Nell’ambito di “Ceglie Food Festival” stasera, venerdì 22, la presentazione del libro “Ricette di vita. My way 2” di Francesco Aquila, vincitore di un’edizione di MasterChef
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di Damiano Leo
Oggi, venerdì 22 agosto, con inizio alle ore 20, il settimo appuntamento di rassegna letteraria “Per gusto e per diletto”, diretta da Gianmichele Pavone, si trasferisce nella centralissima Piazza Plebiscito di Ceglie Messapica. Eccezionalmente inserita nelle manifestazioni in programma per il “Ceglie Food Festival”.
Il settimo appuntamento della rassegna “Per gusto e per diletto”, generalmente ospitato presso il Museo Maac, approda nella piazza principale della città brindisina ed ospita Francesco Aquila con il suo libro Ricette di vita. My way 2, pubblicato da Baldini & Castoldi.
Francesco Aquila, per illustrare la sua più recente pubblicazione, sarà intervistato da Silvia Dio. Nato a Gravina di Puglia, ma cresciuto a Bellaria Igea Marina, un comune di circa 19 mila abitanti, in provincia di Rimini, dove vive. Chef, formatore di sala – bar e cucina, e consulente alberghiero. Dopo la vittoria della decima edizione di “Master Chef Italia, nel 2021, ha condotto programmi televisivi, portando nelle case di tutti gli italiani, il suo particolare stile di cucinare, riuscendo a declinare tradizione e innovazione. Nel 2021, sempre per le edizioni Bastoldi & castoldi, ha pubblicato My Way. Zio Bricco che ricette!.
Il libro che si presenta questa sera, Ricette di vita. My way 2, vuole essere una sorta di biografia scritta con l’ausilio di ricette realizzate nel corso della vita dell’autore. Nel libro si parla della vittoria a Master Chef Italia 10, ma anche a di quello che l’autore ha vissuto prima, partendo dalle chilometriche tavolate a Gravina, fino alla scoperta di un’autentica cucina, nell’hotel dove lavorava la madre.
Francesco Aquila, in virtù della sua preparazione acquisita sul campo, è stato subito travolto da un’ondata di affetto e popolarità. Poi, appena ha potuto, si è goduto quel che con fatica si era costruito: un programma televisivo, l’esperienza come cuoco per Armani e quella di “chef a domicilio”. Allo schef, ormai affermato, Aquila piace ricordare ai suoi lettori ed estimatori che “il cibo non è mai solo quello che cucina: è emozione, è condivisione, l’inizio di una nuova storia”. Come non condividere!